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高职院校体育服务与管理专业实习模式研究

时间:2012-09-13

 高职院校体育服务与管理专业实习模式研究

 

郭 彬   澳门十大正规网赌网址  100075

 

 

摘要

本研究试图通过对高职院校体育服务与管理专业或相关专业实习模式进行调查研究,从多方面多角度进行分析,剖析过去主客观存在的各种问题,结合高职院校体育服务与管理专业的自身特点和社会对人才的需求,设计高职院校体育服务与管理专业的实习模式,有针对性的提出实习的相关策略,并设计出合理有效的流程,为高职院校的体育服务与管理专业的发展建设提供有价值的参考。

 

关键词:体育服务与管理 实习模式 人才培养

 

1引言

温家宝总理在2009年10月31日考察职业教育时说:“大力发展职业教育,是教育改革的重要内容。今天的学习就是为了明天的就业。”温总理对职业教育的重要性给予了充分的肯定,也指出了高职教育中学习和就业的关系,为了使今天的学习能够顺利的过渡到明天的就业,高效的实习就是最好的摆渡之一。随着经济全球化和科学技术的迅猛发展,高职教育已逐渐由传统教育模式向现代综合素质教育模式转变,实习是现代综合素质教育不可缺少的组成部分。面对新的经济发展的崭新形势,高职院校实习教学改革与实践如何乘势而上已成为一个现实而紧迫的课题。在此背景下,笔者对高职院校体育服务与管理专业的实习模式进行了新的探索和研究。

 

2 研究方法

2.1 文献资料法

2.2 调查法

2.3 逻辑分析法

2.4 专家访谈法

 

3 研究结果与分析

3.1目前国内外高职院校服务和管理类专业学生实习现状

3.1.1 国外高等职业院校实习模式的类型

通过查阅相关的文献和网络资料[1],笔者对部分国家的实习进行了整理,如表1.

 

表1 部分国家高等职业院校实习模式

国家

模式

德国

“双元制”实习模式

美国

“合作型”实训模式

澳大利亚

“技术与继续教育”实习模式

新加坡

“教学工厂”实习模式

 

3.1.2 澳门十大正规网赌网址国高职院校现行主要实习模式

通过查阅相关的文献和网络资料[2],笔者对国内高职院校相关专业的实习模式进行了整理,主要包括了校办产业模式、校企联合模式、项目合作模式、“三明治”模式、学生自主创业模式。

3.2高职院校体育服务与管理专业实习模式的构建

3.2.1 高职院校体育服务与管理专业实习目标

在本专业的实习中仍然紧贴本专业的培养目标,实习目标是通过实习使学生所学的理论知识得以应用巩固, 主要从体育服务与管理的职业品质、体育服务与管理的职业知识、体育服务与管理的职业技能、体育服务与管理的职业形象等四方面获得全面提高, 进一步熟悉和融入行业, 增强就业择业的竞争力。

3.2.2 高职院校体育服务与管理专业学生实习领域

根据当前的体育市场的需求和实际状况,高职院校的体育服务与管理专业的实习主要针对以下社会职业领域。

表2 实习领域表


岗位群

具体岗位

 

 

体育

服务

管理

专业

适配

社会

职业

 

体育产品

营销服务

俱乐部或会所的会籍顾问

体育用品的销售

体育保健食品的销售

体育产品的售后服务人员

 

体育活动

执行者

赛事活动的策划人员

赛事活动的工作人员(后勤、礼仪。。。)

体育产品促销人员

 

体育场馆

运营服务

体育场馆接待员

体育场馆运行员

体育场馆管理人员

体育场馆的教学人员

 

3.2.3 高职院校体育服务与管理专业实习形式

(一)学企交替式实习

学企交替式实习形式是指在学校学习专业基础技能和在企业顶岗实习交替进行,如下表。

 

表3 学企交替式实习形式

学企交替式实习

学年

学期

周次

形式

重点

第一学年

第一学期

1-20

学校学习

公共基础课程

第二学期

1-20

学校学习

专业基础课程

第二学年

第三学期

1-3

企业实习培训

实践基础

3-20

企业顶岗实习

岗位基本技能

第四学期

1-20

学校学习

专业课程

第三学年

第五学期

1-20

学校学习

专业及证书课程

第六学期

1-20

企业顶岗实习

岗位专业技能

 

 

(二)学企渐进式实习

学企渐进式实习是指在学校学习专业基础知识和在企业顶岗实习呈渐进式结合,如下表。

 

表4 学企渐进式实习形式

学企渐进式实习

学年

学期

周次

形式

重点

第一学年

第一学期

1-20

学校学习

公共基础课程

第二学期

1-20

学校学习

专业基础课程

第二学年

第三学期

1-10

学校学习、

企业指导师进入课堂

专业技能课程

实习前准备

10-20

企业实习

了解本专业实践领域

相关岗位实践

第四学期

1-10

学校学习

专业课程

10-20

企业顶岗实习

岗位基础技能

第三学年

第五学期

1-20

学校学习

专业及证书课程

第六学期

1-20

企业顶岗实习

岗位专业技能

 

 

3.2.4高职院校体育服务与管理专业实习内容

结合高职院校目前高职体育与服务与管理专业的培养方向和高职院校高职体育服务与管理专业学生的实际状况,本课题组在本专业实习内容的设计上主要从三个方面,一是销售类服务与管理内容,二是运营类服务与管理内容,三是教学类服务与管理内容。

 

表5 实习内容表

              现阶段高职院校体育服务与管理专业实习内容

类别

备选岗位

实习内容概要

销售类服务与管理内容

店内会籍顾问

在俱乐部内通过销售手段进行会籍销售

外销会籍顾问

在俱乐部外通过销售手段进行会籍销售

销售经理助理

协助销售经理工作,完成指派的各项任务

运营类服务与管理内容

前台

接听电话、控制入口、接受咨询,形成健身中心的信息中心

场馆服务

场地接待、引导、秩序安全维护等服务

客服专员

收集消费者反馈,了解消费者需求等

运营主管助理

协助运营主管工作,完成指派的各项任务

教学类服务与管理内容

巡场教练

教学相关硬件维护、制止不安全因素等

救生员

保护游泳者安全,游泳池安全卫生等维护

教练助理

协助专业健身教练完成相关课程

教学主管助理

协助教学主管工作,完成指派的各项任务

 

 

 

 

 

3.2.5 高职院校体育服务与管理专业实习流程

为了使高职院校体育服务与管理专业的实习在操作层面上更顺畅[4],本课题组结合澳门十大正规网赌网址专业特色和客观实际情况,从学院实习管理角度和学生执行角度设计了相关的流程[5](如下图2和图3):

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图1  实习管理流程

 

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图2 学生实习执行流程

 

 

3.2.6 高职院校体育服务与管理专业实习评价体系的构建

3.2.6.1 高职院校体育服务与管理专业实习评价体系的构建原则

(一)导向性原则 [3]

(二)实效性原则

(三)多元性原则

3.2.6.2 高职院校体育服务与管理专业实习评价体系的内容

结合本学院学生校外实习的特点,实习过程中,学生要严格遵守实习单位的纪律与相关规范,保证实习安全。

表6 实习评价结构

实习成绩结构

项目

比例(%)

评定人

评定方法

学生自澳门十大正规网赌网址评价

10

学生本人

学生结束实习后自澳门十大正规网赌网址评价

企业指导师评价

50

企业指导师

企业指导教师对实习过程进行定性考核(主要根据学生的工作表现,工作业绩评定

校内指导师评价

40

校内指导师

要根据学生实习工作记录、实习总结、下企业检查情况来评定

 

3.3高职院校体育服务与管理专业实习基地的条件

3.3.1管理正规、严格,具有较高的信誉,愿意与学校签订学生实习合作协议,内容包括双方的权利、义务和学生的待遇等。

3.3.2实习基地应具有一定的科研基础学生在毕业实习过程中,实习基地能够为学生提供专业指导,组织开展好各类实习的工作。[6]

3.3.3 实习基地要能够提供针对于学生的各个专业特点的岗位。

 

 

4 结论

4.1 目前国外高等职业院校实习模式的类型主要有德国的“双元制”实习模式;美国的“合作型”实训模式;澳大利亚的“技术与继续教育”实习模式;新加坡的“教学工厂”实习模式。目前澳门十大正规网赌网址国高职院校现行主要实习模式有校办产业模式;校企联合模式;项目合作模式;“三明治”模式;学生自主创业模式。

4.2 本研究构建了高职院校体育服务与管理专业的实习模式,从实习目标、实习领域、实习形式、实习内容、实习流程对模式进行了详细设计,并设计了学生实习评价体系。

4.3 实习基地的建设对学生的实习具有重要的作用,在选择实习基地的时候要按照选择条件。

 

 

参考文献

[1]徐恒山 借鉴国外实训模式理念建设高职教育实训基地[J] 教育经济研究职业教育

[2]张志, 关于澳门十大正规网赌网址国高职院校实习实训模式综述[J] 山西财经大学学报2008.4 (11)

[3]徐冬冬 高职院校顶岗实习质量评价体系的研究[J] 柳州职业技术学院学报.2010.1

[4]徐京放,王广田 体育管理专业人才培养模式的探讨[J] 武汉体育学院学报2005.7

[5]徐金寿 职业院校学生毕业实习模式研究与实践[J] 江西农业大学学报2005.9

[6]陶卫平 高校学生毕业实习模式的有益探索[J] 黄山学院学报2005.10.(7)


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